Beschrijving
Langhe Nebbiolo
De Nebbiolo Langhe is eigenlijk een jonge versie van de Barbaresco Starderi. Een jaartje minder barrique en van de jongste druivenranken. Hij heeft een diepe kleur en aroma’s van zwarte pruimen, bessen en munt. Het is een volle en ronde wijn waar de elegantie domineert.
Culinair
Een heerlijke wijn bij een betere fijne vleeswaren, bij fijne pasta, sappige risotto en gegrild vlees.
La Spinetta
De historiek van Giuseppe Rivetti is er één om een film over te maken. In 1977 komt hij terug uit Argentinië naar zijn vaderland, koopt wijngaarden in Castagnole en maakt er een jaar later zijn eerste Moscato d’Asti.
Drie decennia later is de bouw van het derde wijnbedrijf net af, twee in Piemonte en deze in Toscane. In nog geen dertig jaar veroverde de familie de harten van vele wijnliefhebbers, met diverse wijnstijlen en druiven als basis. Ondertussen is de hele Rivetti familie betrokken, zowel in de wijngaarden, het wijnmaken als in de administratie: Giorgio, Andrea, Bruno, Carlo, marco en Giovanna. Het laatste project is het Toscaanse “Casanova della Spinetta” nabij Pisa. Hier produceren wijnen op basis van sangiovese met Piemontese know-how. Een prachtig ingebed modern wijnbedrijf.
Langhe
DOC Langhe is een herkomstbenaming die door heel veel producenten uit Piëmonte wordt gebruikt. De veelzijdigheid van deze appellatie zorgt voor de basis van haar succes. Het uitgebreide grondgebied van DOC Langhe is al een voornaam startpunt. Bovendien de veelzijdige keuze aan druivenrassen is voor de wijnmakers heel groot, ze kunnen dus ook originele wijnen afleveren.
Daarnaast ligt het succes van deze appellatie ook aan de zovele minde regels waaraan een wijn moet voldoen in vergelijking met bekendere appellaties zoals Barolo of Barbaresco. Net dit is de reden waarom veel producenten naast de bekendere wijnen ook minstens één Langhewijn in hun portfolio hebben.
Voordat je zou oordelen dat deze Langhe-appellatie minderwaardig zou zijn: niets is minder waar. De peetvader van Piëmonte, Angelo Gaja, heeft enkele jaren geleden beslist om zijn drie topwijnen voortaan te commercialiseren onder de DOC Langhe Nebbiolo-vlag. Van een statement gesproken
