Beschrijving
Chardonnay Barrel Selection
Het is een rijke, mollige en vette Chardonnay, met een tropisch karakter zowel in de smaak als in de neus. De afdronk is goed van structuur en heeft een mooie lengte.
De wijnen worden gemaakt van 100% Chardonnay. Vanwege de hoge kwaliteit van deze druiven is men in staat om een hout gelagerde wijn te maken. 60% van de wijn rijpt 7 maanden op Frans eiken alvorens de wijn gebotteld wordt.
Culinair
Bodega La Rural
In 1885 zette de Italiaan Felipe Rutini zijn eerste stappen als wijnmaker in de nieuwe wereld. Door aan de slag te gaan met verschillende druivensoorten en moderne technologieën, stond hij mee aan de wieg van de moderne Argentijnse wijnbouw. Dit baanbrekende werk werd door zijn nakomelingen voortgezet en vormde de basis van Rutini Wines. Met zijn rijke geschiedenis en activiteiten in verschillende provincies is Rutini één van de belangrijkste exporteurs van Argentijnse kwaliteitswijnen ter wereld. La Rural is ondermeer een voornaam museum geworden en ontvangen meer dan 60,000 bezoekers per jaar.
Mendoza – Argentinië
Ruim 70% van de wijngaarden van Argentinië ligt in Mendoza, een provincie in Midden-Argentinië aan de voet van het Andesgebergte. Het is één van de mooiste wijngebieden ter wereld. Hier heerst een ideale omgeving voor het telen van kwaliteitsdruiven: een warm klimaat met vele zonuren, weinig regen en koele invloeden vanuit de Andes. De omstandigheden zijn zo goed dat gebruik van bestrijdingsmiddelen hier vaak niet nodig is. De bodem is overwegend zanderig, vaak met leem met stenen en rots. Er zijn globaal 2 regio’s te onderscheiden, Centraal Mendoza en het 80 km zuidelijker gelegen Valle de Uco.
