Beschrijving
Pomerol
In de neus heel expressief met toetsen van zwart fruit met fijne tabak.
Culinair
wild, rood vlees en grillades
La Pointe
Sinds Château La Pointe in 2007 een nieuwe eigenaar kreeg (Generali Verzekeringen), zijn de veranderingen er enorm. Een complete bodemstudie die werd georganiseerd om de drainage te verbeteren, nieuwe, ecologische en natuurvriendelijke chais werden gerealiseerd en Hubert de Boüard werd aangetrokken om het château advies te geven. Alle elementen voor een succesvolle wijn zijn aanwezig. Château La Pointe 2016 is een fantastische Pomerol, goed voorzien van een palet zwarte vruchten, maar ook kruiden en lichte houttoets. Na luchtinname blijft deze Pomerol opleven, dit bewijst zijn hevige concentratie. Daarnaast is hij zeer evenwichtig en hij verliest nooit zijn elegantie, ook niet in de zeer lange afdronk die zeer intens fruitig blijft met een licht kruidige toets. Absolute aanrader!
Pomerol
Aan de basis van dit wijngebied liggen de ridders en hospitaalbroeders van Sint-Jan van Jeruzalem. Archiefonderzoek heeft aangetoond dat het Hospice van Pomerol befaamd was om zijn warm onthaal en eveneens om de kwaliteit en heilzame werking van zijn wijn.
We moeten echter wachten tot het einde van de 19de eeuw, en vooral tussen de twee wereldoorlogen, om de appellatie te zien opduiken aan het firmament van de grote Bordeauxwijnen.
Vandaag tellen we hier vele succesverhalen, die de bewondering oogsten van de hele wijnsector. Ze worden gewaardeerd door de lokale bevolking, wiens waarden ze delen, en hebben zich goed geïntegreerd in de plaatselijke en regionale economie, waaraan ze een stevige bijdrage hebben geleverd. Onder de wijnen van Bordeaux maakt Pomerol geen aanspraak op de finesse en distinctie die bijvoorbeeld bij Médoc te vinden is, maar body en souplesse kom je wél tegen.
Dat verklaart waarom de wijn ook in betrekkelijke slechte en natte jaren op kwaliteit blijft. Want Pomerol, met zijn waterdoorlatende bodem, is beter bestand tegen veel regen dan veel andere wijnstreken. Pomerol van een minder goed jaar is niet duur en heeft niettemin genoeg body.
Pomerol is in het algemeen goed geschikt om te bewaren, waarbij absoluut Pétrus genoemd moet worden, dit château mag zeker niet te jong gedronken worden. Er kunnen grote verschillen optreden tussen de verschillende crus. De factoren die daarbij een rol spelen zijn de wijnstokvariëteit, de opbrengst per hectare en de wijnbereiding, de wijze van vinificatie. Het is duidelijk dat de tijd die de wijn in de gistkuip heeft doorgebracht, bepalend is voor de leeftijd die wijn kan bereiken.
Niettemin wint de wijn in de loop der jaren zoveel aan kwaliteit dat het bijna een misdaad is om Pomerol jong te drinken. Eigenlijk zouden wijnbouwers en -kenners boven het geldelijke gewin moeten staan, maar de werkelijkheid is anders.
