Beschrijving
Non Confunditur
Schitterende blend van de Toscaanse druif sangiovese met de internationale druiven cabernet sauvignon, merlot en syrah. Superb fruit en een perfect evenwicht tussen fruit, tannine en zuren leveren een juweeltje af.
Culinair
Ideaal bij Risotto, fijne vleesgerechten, kazen, apéro.
Tenuta Argiano
Na een lange rit in het warme Toscane en het dorpje Brunello aan de rechterzijde te laten liggen, vervolg je de hoofdweg waaarna je 10 minuten later rechtsaf draait op een typische strada bianca waar cypressen trots het weergaloze domein versieren. Een typisch Toscaans kasteel met binnenplein waar in de zomer klassieke huisconcerten worden georganiseerd en exquise proeverijen. Het kasteel is volledig gerenoveerd en is eigendom van een Braziliaans bankier die het beheer volledig in Italiaanse handen laat en met succes. De wijnkelders zijn onwaarschijnlijk mooi gerestaureerd en vormen het visitekaartje van het bezoek, na de toch eveneens zuivere productie. Een volle 2 jarenplan duurde het om de kelders in het perfecte plaatje te krijgen waarin ondermeer een oude gigantische brede en diepê waterput drooggelegd werd en verrijkt werd met een stalen neerwaartse spiralen trap waarbij je aan de wand alle Brunello’s uit de omgeving kan bewonderen. Niet alleen is Argiano’s Brunello uitgeroepen door Wine Spectator als beste Brunello van het jaar 2018, maar speelt het huis een ambassadeursrol voor de regio.
Toscane
De bekendste Italiaanse wijnen zijn afkomstig uit Toscane. Nochtans klinken slechts een handvol namen ons bekend in de oren. Het grootste aandeel van appellaties en druivenrassen is voor de meeste mensen nog terra incognita. Toscane kan echter nog wel degelijk verrassen op wijngebied. De geschiedenis van de Toscaanse wijn gaat bijzonder ver terug in het verleden. Etruria – zoals de regio in de oude geschiedenis heette – was het land van de Etrusken, die er in de 8ste eeuw v.C. neerstreken en aan wijnbouw deden. Zelfs toen al had de Toscaanse wijn een bijzonder goede kwaliteit, ze werd uitgevoerd naar Zuid-Italië en naar het oude Gallië.
Ook in de middeleeuwen werd Toscaanse wijn geroemd. In 1282 vormden de wijnverkopers zelfs een eigen gilde: Arte dei Vinattieri. In die tijd produceerde Toscane hoofdzakelijk rode wijn en Montalcino was toen reeds een afzonderlijke appellatie. De oudste vermelding van Chianti dateert van 1398 en ging over witte wijn.
De moderne geschiedenis bracht op het gebied van wijn niet altijd rozengeur en maneschijn. Rond 1960 had Toscane het bijzonder moeilijk. Economische verschuivingen maar vooral de verloedering van de wijnkwaliteit lagen aan de grondslag van deze malaise. De jaren zeventig brachten nieuwe ideeën en herstelling van de tradities en de regio herstelde zich. Het is in deze periode dat de ‘supertoscanen’ ontstonden, mede dankzij Giacomo Tachis: topwijnen die buiten de lijntjes van de bestaande appellaties kleurden en zo een golf van vernieuwing in Toscane veroorzaakten.
