Beschrijving
Negroamaro
Paarsrode kleur met aroma’s van zwart fruit, bosvruchten en verse kruiden. Stevige en sappige wijn met goede lengte. Op de afdronk een mini bittere toets wat de wijn karakter geeft.
Culinair
Pastagerechten, rood vlees en gevogelte.
Group Farnese – Luccarelli
Farnese Vini is een jong bedrijf, gerund door Valentino Sciotti, dat in slechts een paar jaar tijd het leidend exportbedrijf is geworden in Zuid-Italië met een productie van meer dan 20 miljoen flessen. Deze verbluffende resultaten zijn zeker te danken aan een zorgvuldig beleid dat altijd op zoek is naar goede kwaliteit. Het succes van Farnese gaat niet alleen over opmerkelijke aantallen, maar is het resultaat van de vele prijzen en waarderingen die ze haalden in het buitenland. Verkozen tot ‘Beste Italiaanse Producent’ in 2016/2017 en 2019 door én van de belangrijkste wijngidsen ‘Annuario dei Mialiori Vini Italiani’ van wijngoeroe Luka Maroni, genomineerd als ‘Producer of the Year 2017’ door ‘Mundus Vini’ en door de Belgische wijnjournalist Alain Bloeykens.
Het wijnhuis Farnese kent een rijke geschiedenis. In 1582 bezocht de Oostenrijkse prinses Margherita, echtgenote van prins Farnese, de stad Ortona. Ze werd meteen verliefd op de stad en het klimaat en besloot hier de rest van haar leven door te brengen en het landgoed geheel aan wijnbouw te wijden. Ter nagedachtenis aan prinses Margherita hebben de nieuwe eigenaren van het landgoed de naam Farnese behouden. Met hun ‘hoofdkantoor’ gevestigd in het 16e eeuwse Caldora Castle, maakt wijnhuis Farnese dankbaar gebruik van de rijke Italiaanse historie.
Hoewel Farnese een groot wijnhuis met meerdere vestigingen is, betekent dit niet dat ze het zichzelf makkelijk maken. Integendeel! Met wetenschappelijke precisie wordt de wijn gemaakt, getest, verbeterd en geproefd. Geen enkel detail wordt over het hoofd gezien. Iedere druppel krijgt de zorg en aandacht die het nodig heeft om de geuren en smaken van het land over te brengen in het glas. De groep van 13 wijnmakers gaat dan ook regelmatig op inspiratie- of studiereis en ze houden elkaar scherp door gezonde interne concurrentie.
Het wijnhuis heeft vestigingen in diverse Zuid-Italiaanse regio’s, waaronder Abruzzen, Puglia, Basilicata, Campanië en Sicilië. Overal worden lokale druivenrassen gebruikt.
Eén van hun wijnhuizen die wij volgen uit Apulië is Luccarelli. Een standvastig klein domein dat jaar op jaar heerlijke kwaliteitswijnen produceert.
Puglia of Apulië
Wie op zoek is naar delicate, licht geparfumeerde en verfijnde rode wijn, of vederlichte, knisperende, frisse witte aperitiefwijn, heeft in Apulië niets te zoeken. Hier vind je immers rode wijnen gaande van vlot drinkbare fruitige wijnen tot verleidelijke zwoele fruitbommen vermengd met kracht naast volle witte wijnen vol pit en zuiders temperament. Welkom in de hak van de laars!
Het duurde tot de 20ste eeuw eer de wijnbouw opnieuw volop floreerde. De slinger sloeg zelfs te ver door naar de andere richting, de productiecijfers explodeerden en de cantine sociali schoten als paddenstoelen uit de grond. Een verkeerde subsidiepolitiek vanuit Europa en Italië zelf zorgde er vervolgens voor dat vele duizenden hectaren kostbare wijnstokken in Apulië verdwenen. Coöperaties en druiventelers zagen zich voor een harde keuze geplaatst: ofwel stoppen, ofwel heroriënteren naar een kleinschalig individueel wijndomein.
De kwantiteit van de wijnen uit Apulië is er dus op achteruitgegaan, maar daar kwam wel een hernieuwde nadruk op kwaliteit voor in de plaats. Een andere opvallende evolutie in Apulië, die kadert binnen het streven naar kwaliteit, is dat de verhouding appellatiewijnen, landwijnen en tafelwijnen de voorbije jaren sterk gewijzigd is, in het voordeel van de eerste categorie.
