• Winkelmand
Bel +32 (0)475 50 75 54 of stuur een e-mail
bogavino.be
  • Bogavino
  • Online Shop
  • Download catalogus
  • Contact
  • Zoek
  • Menu
  • 0Winkelwagen

Dominio Dostares – Estay – Prieto Picudo

€11,00

Estay – Prieto Picudo

De Estay van Dominio Dostares is een 100% Prieto Picudo. De druiven worden met de hand geplukt met eerste selectie in de wijngaard en de tweede in het wijnbedrijf. Alleen het mooie fruit wordt geselecteerd en het overige wordt verkocht. Na de selectie vind er macération pelliculaire van 24 uur plaats op een temperatuur van 12°C. De alcoholisch gisting duurt 25 dagen op een temperatuur van 25°C en men maakt gebruik van malolactische gisting. Het opvoeden van de wijn gebeurt in barriques van 225 liter gemaakt van Frans,Hongaars en Amerikaans eikenhout gedurende 6 maanden. Vervolgens wordt de wijn gebotteld.

In het glas is de Estay diep donker granaatrood. In de neus ruiken we mooie en frisse tonen van van rijp rood fruit, een beetje leer, kruidnagel tonen van fijn eik (brioche, cederhout). De smaak is rond, fris en perfect in balans met vriendelijke tannines. De afdronk van de Estay is elegant. De Estay is een prima wijn om gewoon lekker van te genieten. De wijn heeft een mooie zuurgraad dus verveelt niet en is ook niet overdadig in het alcohol.

Culinair

Gastronomisch zeker een aanbeveling bij gegrild vlees

Categorie: Land
  • Beschrijving
  • Extra informatie

Beschrijving

Estay – Prieto Picudo

De Estay van Dominio Dostares is een 100% Prieto Picudo. De druiven worden met de hand geplukt met eerste selectie in de wijngaard en de tweede in het wijnbedrijf. Alleen het mooie fruit wordt geselecteerd en het overige wordt verkocht. Na de selectie vind er macération pelliculaire van 24 uur plaats op een temperatuur van 12°C. De alcoholisch gisting duurt 25 dagen op een temperatuur van 25°C en men maakt gebruik van malolactische gisting. Het opvoeden van de wijn gebeurt in barriques van 225 liter gemaakt van Frans,Hongaars en Amerikaans eikenhout gedurende 6 maanden. Vervolgens wordt de wijn gebotteld.

In het glas is de Estay diep donker granaatrood. In de neus ruiken we mooie en frisse tonen van van rijp rood fruit, een beetje leer, kruidnagel tonen van fijn eik (brioche, cederhout). De smaak is rond, fris en perfect in balans met vriendelijke tannines. De afdronk van de Estay is elegant. De Estay is een prima wijn om gewoon lekker van te genieten. De wijn heeft een mooie zuurgraad dus verveelt niet en is ook niet overdadig in het alcohol.

Culinair

Gastronomisch zeker een aanbeveling bij gegrild vlees

Bodegas Dostares

Dominio Dostares heeft in de fraaie Bierzo zeer oude wijngaarden. De nieuwste technologie, lange historie en tomeloze passie zijn de bouwstenen van Dominio de Tares (nb – Dostares is onderdeel van Dominio de Tares) De wijngaarden, waarvan een gedeelte ouder is dan 100 jaar, liggen in de hoog aangeschreven wijnbouwregio El Bierzo die wordt beschouwd al de Bourgogne van Spanje. Elk areaal van de wijngaard heeft een separate vinificatie om de optimale expressie van de druif te bewerkstelligen. Het estate waarvan de naam een knipoog is naar Dominio de Tares, maakt zeer aromatische wijnen met een fijne zuurgraad die veel diepgang hebben. Dat hun naam gevestigd is, blijkt uit de wereldwijde erkenning door gerenommeerde wijnjournalisten.

Bierzo

Helemaal in het noordwestelijke deel van Castilië-Leon, tegen het Galicische Valdeorras aan, ligt wijnstreek Bierzo. Hoewel er in de regio verdienstelijke witte wijnen te krijgen zijn – gemaakt van Godello, Palomino en Doña Blanca – dankt Bierzo zijn goede reputatie vooral aan rode wijnen.

Terug naar selectie

Extra informatie

Land

Spanje

Wijnhuis

Dominio Dostares

Type wijn

Rode wijn

Druivenras

Prieto Picudo

Alcohol

13,5%

Herkomst

DO Bierzo

Gerelateerde producten

  • Bodega La Rural – San Felipe Merlot Barrel Selection

    €9,50
  • Bodega La Rural – San Felipe Classic Merlot/Malbec

    €6,95
  • Genoels-Elderen – Limburgs Levenswater Goud

    €39,00
  • Domaine Aldeneyck – Pinot Gris Barrique

    €20,95

Bogavino

BogaVino, dat is passie voor lekkere en betaalbare wijnen. Streng geselecteerd en met oog voor creativiteit.

Bij BogaVino begeleiden we u graag naar een wijnkeuze die perfect bij uw smaak past. Of die naadloos aansluit bij uw gerechten.

Wij gaan prat op ons professioneel advies en stipte levering.

Contacteer ons

Bogavino Fine Wines

Philippe Bogaerts
Laar 172 – 2180 Antwerpen (Ekeren)

0475 / 50 75 54
info@bogavino.be

© Copyright Bogavino | Verkoopvoorwaarden | Webdesign door WebWinnaar
Bodegas Ebano – Ebano 6 Dominio Dostares – Cumal – Prieto Picudo
Scroll naar bovenzijde