Corte Mainente – Cengelle – Soave

Wijn en druiven hebben altijd een rol gespeeld in de familie geschiedenis van de familie Mainente. In 1939 kocht Virgilio Mainente het huidige wijnbedrijf met enkele wijngaarden. Ook voor die tijd was de familie al actief in de wijnbouw. Tot 1950 gebeurde dit samen met het verbouwen van graan en het houden vee. Een landbouw traditie die je tot eind jaren vijftig in heel Italië aantrof.

Vanaf medio jaren vijftig nam Ugo Mainente het stokje over en specialiseerde zich in wijn. Tegenwoordig wordt het bedrijf geleid door Marco & Davide Mainente. Marco is verantwoordelijk voor de 12 hectare wijngaarden en Davide voor het wijnmaken. Beide broers zijn, net als hun vader , afgestudeerd aan de universiteit van Conegliano en liepen stages in binnen- en buitenland om hun kennis en vaardigheden te vergroten. Alle wijngaarden van de familie liggen rond het pittoreske stadje Soave. Hier vind je de allerbeste wijngaarden van het hele Soave gebied.

Soave is een wijngebied dat ligt in het noordwesten van de Italiaanse provincie Veneto. Het gebied heeft een niet al te beste reputatie door de grote plas anonieme ‘bulkwijnen’ die er nog altijd wordt gemaakt. De laatste jaren is er echter een groep producenten opgestaan die bewijst dat er van de Garganega druif fantastische witte wijnen van top kwaliteit gemaakt kunnen worden.

Veneto heeft een wijngeschiedenis in productie zowel als in de handel. De oudste sporen van wijnbouw in Veneto gaan terug tot de 7e eeuw voor Christus. Maar het was wachten tot de middeleeuwen op het grote succes van de regio. Venetië als commercieel machtscentrum werd een draaischijf voor import en export van onder andere wijn, naast kruiden en voedingsmiddelen.

Toen rond de 16e eeuw de hoogdagen van Venetië als handelscentrum voorbij waren, verschoof de aandacht opnieuw naar de productie van lokale wijn. Daar legde men de fundamenten van de tot op heden bekende wijnen uit de regio’s Valpolicella en Treviso.

Tegenslagen en ziektes zorgden voor eenheid en solidariteit onder de producenten, en eind 19e eeuw markeerde de oprichting van het Conegliano de Società Enologica Trevigiana en de Scuola di Viticoltura ed Enologia di Conigliano. Deze twee instituten vormen de basis van het befaamde CIRVE (Centro Interdipartimentale per la Ricerca in Viticoltura ed Enologia), waar elk jaar veel nationale en internationale wijnmakers afstuderen.

Vandaag is Veneto als wijnregio in absolute topvorm, zowel op het vlak van kwantiteit als kwaliteit. Als grootste producent in Italië zorgt de regio voor meer dan een miljard flessen wijn op jaarbasis. Dit zonder aan kwaliteit in te boeten. De Amarone della Valpolicella en de goede witte wijnen genieten erkenning in binnen- en buitenland, en ook de ‘kleinere’ wijnen zoals Bardolino of de gewone Valpolicellawijnen zijn beter dan ooit te voren.