Beschrijving
L’Atto
Culinair
Met een onmetelijke passie en een biodynamische spirit bouwt eigenaar Gerardo Giuratrabocchetti op de flanken van de uitgedoofde Vulture verder op de filosofie van zijn grootvader, naar wie hij is vernoemd en van wie hij de stiel van het wijnmaken heeft geërfd. Dat hij ook een diep respect koestert voor zijn vader blijkt uit het feit dat het domein in 1998 genoemd werd naar het beroep van deze laatste: de kelders van de notaris. In deze prachtige oude kelders van vulkanisch tufsteen in Rionero del Vulture wordt de plaatselijke Aglianico getransformeerd in gedistingeerde DOC-wijnen. Het rode gamma gaat van de fruitige basiswijn ‘L’atto’ over ‘Il repertorio’ naar de complexe klassieker ‘La firma’ en de topcru ‘Il sigillo’.
De economie van Basilicata is vooral op de landbouw gebaseerd. In de regio wordt veel maïs, tarwe, gerst en haver verbouwd, het is de graanschuur van Italië. Ook de fruitteelt is goed ontwikkeld met pruimen, perziken, peren, kiwi’s en citrusvruchten. In de berglanden wordt veel veeteelt bedreven. Het gaat hier vooral om schapen, varkens, en geiten en in mindere mate rundvee. Nabij de hoofdstad Potenza is wat chemische industrie gevestigd, het dal van de rivier de Basento heeft zich meer op de textiel gericht. De voedingsmiddelenindustrie is sterker vertegenwoordigd in Basilicata. De visserij is langs de Ionische en Tyrreense kust redelijk ontwikkeld. Het toerisme aan de kuststroken komt langzaam op gang, de belangrijkste badplaatsen zijn Lido di Metaponto en Maratea.
Op het vlak van wijn waait sinds een goed decennium een frisse, moderne wind door Basilicata. Sedert 2003 zijn er maar liefst drie nieuwe appellaties bijgekomen, en de gemiddelde wijnkwaliteit schiet in deze regio als een spumantekurk omhoog.
Op het gebied van wijnbouw scoorde Basilicata lange tijd bijzonder laag. In 1971 werd rond de uitgedoofde vulkaan Monte Vulture een eerste DOC erkend: DOC Aglianico del Vulture, genoemd naar de gelijknamige druif. Nadien bleef het meer dan dertig jaar stil rond deze regio. Tot er nieuwe, energieke producenten bijkwamen en men zich ook openstelde voor andere, zelfs internationale druivenrassen. De vulkanische bodem van Basilicata bleek bijzonder geschikt voor de Franse druivenrassen Merlot en Cabernet Sauvignon. In 2003, 2005 en 2009 werden maar liefst drie nieuwe DOC’s toegekend, en in 2010 mocht Basilicata haar eerste DOCG verwelkomen: de Superiorecategorie binnen de DOC Aglianico del Vulture werd gepromoveerd tot DOCG.
Deze evoluties en de moderne wijntrends inzake druiven en vinificatietechnieken doen nieuwsgierig uitkijken naar de toekomst. Toch één bedenking: de nieuwe appellaties zijn geen automatische garantie dat de output ook kwalitatief op niveau is. Voorlopig blijft Aglianico del Vulture inzake kwaliteit de onbetwiste leider. Je vindt in Basilicata trouwens nog steeds bijzonder veel goede wijnen onder de IGP Basilicata-vlag.